Geroosterde courgette met knoflook

Ingrediënten
 
  • 2 courgettes
  • 3 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • versgemalen peper en zeezout
  • evt. nog wat Italiaanse kruiden
 
  Afbeelding invoegen

 
Bereiding
 
  • haal een bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 180 graden C
  • bedek de gehele bakplaat met bakpapier
  • maak met een mes om de 1/2 cm een flinke inkeping in de courgettes 
  • stop in elke inkeping een dun gesneden plakje knoflook
  • leg de courgettes op de met bakpapier beklede bakplaat
  • besprenkel ze met olijfolie en strooi er versgemalen peper, zeezout en (naar smaak) evt. nog wat Italiaanse kruiden over
  • laat ze in ca. 30 minuten gaar worden in de oven.
 
 
 Lekker bij het diner of als tussendoortje!