Knoflookgarnalen

Afbeelding invoegen  
Ingrediënten voor 1 persoon

  • 12 garnalen
  • een flinke scheut olijfolie
  • 1 theelepel geraspte gember
  • 2 sjalotjes
  • 2 eetlepels fijngesneden koriander


Bereiding
  • pel de garnalen maar laat het staartstukje zitten
  • verhit de olijfolie en bak hierin de fijngehakte teentjes knoflook, de fijn geraspte gember en de fijngesneden sjalotjes
  • voeg de garnalen toe en schep deze 2 à 3 minuten om, totdat ze roze kleuren
  • voeg op het laatst de fijngesneden koriander toe.
 
Lekker in een salade. 
 
 
Eet smakelijk!