Salade met meloen

Afbeelding invoegen
 
Ingrediënten (voor 4 personen)
  • 200 gram veldsla (gewassen en gecentrifugeerd)
  • 100 gram mozzarella (in blokjes gesneden)
  • 100 gram meloen (bolletjes, gemaakt met een meloenlepel)
  • 1 rode ui (in ringetjes gesneden)
  • 2 eetlepels cashewnoten (even in 'n koekenpan geroosterd)
Meng voor de dressing 1 eetlepel Balsamico, 2 eetlepels olijfolie, peper en citroen door elkaar.
 
Verdere benodigdheden: schilmesje, meloenlepel, snijplank, slacentrifuge, koekenpan, eetlepel en 'n grote schaal.


Bereiding
  • doe alle ingrediënten in de grote schaal en meng ze goed door elkaar
  • giet er tot slot de dressing overheen.
 
Eet smakelijk!