Winterfruitsalade

Ingrediënten (voor 4 personen)
 
  • 2 kiwi's
  • 2 sinaasappels
  • 4 plakken verse ananas
  • 1 banaan
  • 1 tros pitloze druiven (wit of blauw)
  • 5 eetlepels granaatappelpitten (evt. uit de diepvries)
  • 1-2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • enkele muntblaadjes
  Afbeelding invoegen

 
Bereiding

  • schil de kiwi's en snijd ze in partjes
  • schil de sinaasappels en haal de partjes van elkaar
  • snijd de ananas in stukken
  • pel de banaan en snijd hem in kleine plakjes
  • haal de druiven van de tros en was ze goed
  • meng al het fruit in een grote kom en voeg de granaatappelpitten toe
  • meng het citroensap met de honing en besprenkel daarmee het verse fruit
  • voeg tot slot enkele muntblaadjes toe.
Tip
 
Bestrooi de salade met wat geraspte kokos of amandelschaafsel om er een extra lekkere smaak aan te geven.
 
 
Een frisse en bovenal gezonde salade ... heerlijk als nagerecht!