Witlofsalade met kip en peer

 
Ingrediënten
 
  • 100 gram gerookte kip
  • 1 stronk witlof
  • ½ peer
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel mosterd zonder suiker
  • 1 handje walnoten
  • 1 eetlepel halfvolle of milde yoghurt
  • peper om op smaak te brengen.

 
      

 
Bereiding
 
  • snijd de kip in kleine blokjes
  • haal de blaadjes van de stronk witlof los en was deze
  • dep ze vervolgens droog met keukenpapier
  • schil de peer en snijd hem in kleine blokjes
  • hak de walnoten in grove stukken
  • maak de dressing door in een kom de yoghurt met olijfolie, peper, mosterd en walnoten door elkaar te mengen
  • doe de witlof-blaadjes met de stukjes peer in een kom en besprenkel deze met de yoghurtdressing.
 
Je mag altijd kruiden naar eigen smaak toevoegen.
 
 
Smakelijk eten!